Bowl são tigelas, onde colocamos diversos tipos de alimentos juntos para fazer uma refeição completa. Os tamanhos encontrados no mercado variam bastante, eu prefiro os de 500 a 700ml, que comportam uma boa quantidade de alimentos.
De origem asiática os bowls são muito práticos e podem ser aliados da alimentação saudável. Hoje vou te mostar como montar um bowl de Café da Manhã.
Montar um bowl pode ser divertido e muito saboroso. Aproveite para escolher ingredientes variados e deixar sua preparação cheia de fibras e nutrientes.
Um bowl nutritivo é composto por fontes de macronutrientes e rico em polifenóis, vitaminas, minerais e fibras, com varias texturas, cores e sabores.
· 1 base: iogurte (natural integral, desnatado ou acrescido de mel ou geleia de frutas) ou purê de frutas (açaí, morangos, manga)
· 1 porção fonte de fibras: aveia em flocos, chia, granola
· 1 porção fonte de vitaminas in natura: frutas frescas
· 1 porção frutas secas: damasco, tâmaras, passas, ameixa
· 1 fonte de lipídios: amêndoas, castanha de caju, nozes, macadâmia, castanha do Pará
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